近年來，我國經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展給人們的生活帶來了許多的變化，大眾的生活水平得到了提高，踏上了一個(gè)新的臺階。其中，吃是最能體現(xiàn)生活水平提高的表現(xiàn)。自古以來民間就有“民以食為天"觀念，現(xiàn)在生活水平提高了，在吃上下的功夫也是越來越多了，煎炒烹炸，煙熏火燎，大魚大肉。

但油煙氣也隨著而來，油煙是城市污染中不容小覷的一環(huán)，只要自己下廚做飯就會(huì)有接觸，還有各種美食街，街邊餐館的油煙，更是不勝枚舉。對油煙問題，各地早已出臺了相應(yīng)的排放標(biāo)準(zhǔn)與方案，國家也出臺了污染防治法，要求餐飲廚房使用環(huán)保油煙凈化設(shè)備，對于未安裝油煙凈化設(shè)備的餐飲企業(yè)，將依法進(jìn)行懲處

同時(shí)，我們也應(yīng)該意識到油煙監(jiān)測設(shè)備的重要性。遵循國家相關(guān)政策要求，許多餐飲企業(yè)都需要油煙監(jiān)測設(shè)備。以往采取的方式是使用便攜式油煙監(jiān)測儀，通過人工上門監(jiān)測。這樣做雖然能夠現(xiàn)場的得到數(shù)據(jù)，但是受制于人工操作，監(jiān)測的范圍有限，不可能做到24小時(shí)實(shí)時(shí)監(jiān)測。在餐飲企業(yè)檢測到的數(shù)據(jù)需要人工記錄整理上傳錄入系統(tǒng)，不僅工作繁瑣，而且容易出現(xiàn)差錯(cuò)。

基于以上問題，金葉儀器基于多年的數(shù)據(jù)采集經(jīng)驗(yàn)和對油煙監(jiān)控系統(tǒng)的深入了解，經(jīng)過大量的實(shí)驗(yàn)測試與項(xiàng)目總結(jié)，最終研制出油煙在線監(jiān)測儀。

這款產(chǎn)品是利用物聯(lián)網(wǎng)感知、GPRS無線通信等技術(shù)開發(fā)的一套高性能的集油煙監(jiān)測、工況監(jiān)測、數(shù)據(jù)采集、數(shù)據(jù)傳輸、數(shù)據(jù)查詢?yōu)橐惑w的監(jiān)測系統(tǒng)，從而將油煙治理設(shè)施工況數(shù)據(jù)與油煙濃度數(shù)據(jù)統(tǒng)一起來，直觀的展示在現(xiàn)場端七寸屏或遠(yuǎn)程端PC平臺中，為環(huán)保局提供真實(shí)有效的污染數(shù)據(jù)，真正達(dá)到油煙在線監(jiān)控的目的。